一周前,有兄弟俩在本市河西区古海道附近开了一家馃子铺,以“无矾无碱,杜绝复油”为经营理念,打造良心油条,同时满足百姓“大馃子”的需求,每根油条都有50厘米长。昨日,记者走访了这家兄弟店。
这对兄弟都是“80后”,哥哥叫王学忠,今年29岁,弟弟叫王学振,今年24岁。此前,家中有人在河北邯郸炸油条,形成一定规模后,兄弟俩又来到了天津,开始推广他们的“良心油条”。昨日早晨,记者走到商铺附近时,就看到店门前早已排起了长队,走进店铺,就见兄弟俩一直忙活着,一口长1.2米的长方形油锅中,“躺”着5根50厘米长的“大馃子”,兄弟俩一个揉面,一个用筷子翻动着油条。几桶尚未开封的金龙鱼大豆油摆放在店内的明显位置,王学忠打开一桶油,向锅内加油。
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